ซอสปอนซึ ponzu ขนาด 220 ml.
ซอสเปรี้ยว ปอนซึ (Ponzu)
เป็นซอสที่มีรสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม รสเปรี้ยวได้มาจากส่วนผสมของน้ำมะนาว และความหวานจากส่วนผสมของแอปเปิ้ล ใช้สำหรับ
เป็นน้ำจิ้ม เกี้ยวซ่า น้ำสลัด ไก่ทอดญี่ปุ่น และนอกจากนั้นยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น Enoki Butteryaki
(เห็ดเข็มทองผัดเนย) น้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้คนที่ชิมรสชาตินั้นมีความรู้สึกชื่นชอบจนติดใจ
ชาบู ชาบู
รับประทานคุ่กับ ยามาโมริ ซอสงา และ ซอสปอนสึ จะช่วยทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
..ตัวอย่างวิธีการทำเมนูอาหาร..
สลัดเต้าหู้กับอโวคาโด
ส่วนผสม (สำหรับ 2ที่)
1. เต้าหู้ 1 ก้อน
2. อโวคาโด 1 ลูก
3. มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก
4. หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก
5. ใบโอบะ 2ใบ
6. ยามาโมริ ซอสปอนสึ
วิธีปรุง
1. ใช้กระดาษซับน้ำจากเต้าหู้ให้แห้ง
2. หั่นอโวคาโดให้ได้ขนาดพอดีคำ แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นแนวยาว
ขนาด 1/4 นำหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นใช้มือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หั่นเต้าหู้ให้ได้ขนาดพอดีคำใส่ลงในชาม พร้อมด้วยอโวคาโด้
มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่
4. ราดด้วย ยามาโมริ ซอสปอนสึ แล้วฉีกใบโอบะโรยหน้า
รับประทานได้ทันที
(4.88)
